Matjes & Marinaden
- Bismarckhering
- Rollmops
- Gabelrollmops
- Brathering
- Bratrollmops
- Bratheringsfilet
- Bratlinge
- Emder Matjesfilet in Öl
- Emder Ziebelmatjesfilet
- Emder Knoblauchmatjesfilet
- Emder Räuchermatjefilet
- Emder Kräutermatjesfilet
- Emder Sherrymatjesfilet
- Emder Bärlauchmatjesfilet
- Matjeshering
- Salzheringe
- Salzheringsfilet
- Heringsmilch
- Heringsrogen
- Seelachsschnitzel
- u.v.m.
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